HEERLIKE SOSATIE KERRIE MARINADE

HEERLIKE SOSATIE KERRIE MARINADE
1 klein skaapboud, blokkies gesny
2 uie, gerasper
4 eetlepels botter, gesmelt
1 eetlepel mielieblom
1 koppie asyn
1 eetlepel suiker
3 eetlepels kerriepoeier
3 eetlepels blatjang
ı koppie melk
2 eetlepels sout
½ teelepel peper

Meng al die bestanddele behalwe die vleis. Verhit die mengsel stadig tot kookpunt terwyl aanhoudend geroer word. Laat 3 minute lank prut. Laat afkoel, gooi oor die vleis en marineer oornag.

Resep geplaas deur Yolande Erasmus
Foto van Martie Fourie Moolman