BASIESE BOTTERKOEKIES MET VARIASIE-VIR KOEKIE DRUKKER OF UITROL

BASIESE BOTTERKOEKIES MET VARIASIE-VIR KOEKIE DRUKKER OF UITROL
250 g botter (of Stork margarine of Woodenspoon margarine)
250 ml suiker
2 eiers
4 koppies koekmeel
1 teelepel bakpoeier
2 ml sout
2 ml vanilla geursel

Room bottter en suiker.
Voeg eiers by en meng goed.
Sif droë bestanddele en voeg by. Meng baie goed.
Voeg vanilla by en meng goed.
(Indien te styf – voeg ‘N KLEIN BIETJIE MELK OF WATER BY .. maar wees versigtig dit word gou ‘n te slap deeg.)
Verwerk soos verkies
Bak 175⁰C vir 9-10 minute
Laat afkoel op rakkie
o.o.O.o.o

KLAPPERKOEKIES
300 g botter (of Stork margarine of Woodenspoon margarine)
250 ml suiker
2 eiers
4 koppies koekmeel
5 ml bakpoeier
2 ml sout
200 ml klapper

Room bottter en suiker.
Voeg eiers by en meng goed.
Sif droë bestanddele (behalwe klapper) en voeg by. Meng baie goed.
Voeg klapper by en meng baie goed
(Indien te styf – voeg ‘N KLEIN BIETJIE MELK OF WATER BY .. maar wees versigtig dit word gou ‘n te slap deeg.)
Verwerk soos verkies.
Bak 175⁰C vir 9-10 minute.
Laat afkoel op rakkie.
o.o.O.o.o

VLAKOEKIES
250 g botter (of Stork margarine of Woodenspoon margarine)
250 ml suiker
2 eiers
3½ koppies koekmeel
150 ml vlapoeier (+- 12 eetlepels)
5 ml bakpoeier
2 ml sout
2 ml vanilla geursel

Room bottter en suiker.
Voeg eiers by en meng goed.
Sif droë bestanddele en voeg by. Meng baie goed.
Voeg vanielje by en meng baie goed
(Indien te styf – voeg ‘N KLEIN BIETJIE MELK OF WATER BY .. maar wees versigtig dit word gou ‘n te slap deeg.)
Verwerk soos verkies.
Bak 175⁰C vir 9-10 minute.
Laat afkoel op rakkie.

o.o.O.o.o
SPESERYKOEKIES
250 g botter (of Stork margarine of Woodenspoon margarine)
250 ml suiker
2 eiers
4 koppies koekmeel
5 ml bakpoeier
5 ml fyn naeltjies
5 ml kaneel
5 ml neutmuskaat
5 ml gemengde speserye
2 ml sout

Room bottter en suiker.
Voeg eiers by en meng goed.
Sif droë bestanddele en voeg by. Meng baie goed.
(Indien te styf – voeg ‘N KLEIN BIETJIE MELK OF WATER BY .. maar wees versigtig dit word gou ‘n te slap deeg.)
Verwerk soos verkies.
Bak 175⁰C vir 9-10 minute.
Laat afkoel op rakkie.

o.o.O.o.o
SJOKOLADEKOEKIES
300 g botter (of Stork margarine of Woodenspoon margarine)
250 ml suiker
2 eiers
3.5 koppies koekmeel
5 ml bakpoeier
1 koppie klapper
12.5 ml kakao (1 eetlepel)
2 ml sout

Room bottter en suiker
Voeg eiers by en meng goed
Sif droë bestandele en voeg by. Meng baie goed.
(Indien te styf – voeg ‘N KLEIN BIETJIE MELK OF WATER BY .. maar wees versigtig dit word gou ‘n te slap deeg.)
Verwerk soos verkies.
Bak 175⁰ vir 9-10 minute.
Laat afkoel op rakkie.

Gestuur deur Petro Lubbe
2de foto Debbie Edwards… koekies versier met royal icing