MA RITA SE YSKASTERT

MA RITA SE YSKASTERT
1 Liter Melk
2 Blikkies Kondensmelk
100ml Vla Poeier
Knippie Sout
125ml Suiker
100ml Suurlemoen Sap, soms het mens meer nodig voor kondensmelk dik raak, laat staan mengsel so 5 min en kyk of dit dik word, indien nie voeg nog so bietjie suurlemoen by.

Kook Liter Melk met knippie sout in, voeg suiker en Vlapoeier (met bietjie water gemeng) by. Roer tot dik en gaar. Laat bietjie afkoel.
Meng Suurlemoen en kondensmelk
Spuit ‘n reghoekige bak (2.5L) met Spray n Cook
Pak ‘n laag tennis beskuitjies onder in
Giet helfte van vla oor, maak gelyk en pak weer ‘n laag beskuitjies
Giet kondensmelk mengsel op beskuitjies en maak gelyk, pak weer ‘n laag beskuitjies
Giet res van Vla oor, maak gelyk en krummel laaste paar beskuitjies en sprinkel bo-oor
Plaas in yskas tot koud en gestol.

Resep:  Elizabeth Margaret Hendrikz