MAKLIKE SPONSKOEK

Sit 3 eiers op die skaal, dan kyk jy die gewig. (behoort so 175g te weeg) meet dan daai hoeveelheid botter en suiker af en klits dit saam , klits die eiers een-een by.
Meet dan weer daai selfde hoeveelheid Bruismeel af en vou dit liggies by die res.
Vir vanilla gooi jy ‘n teelepel vanilla by die botter/eiers, vir sjokolade vervang jy twee eetlepels van die bruismeel met kakao. Bak so 25 minute by 180C

Wessels Van Vuuren