LEKKER FUDGE MET VARIASIES

LEKKER FUDGE MET VARIASIES
Baaaaaie lekker en eerste keer wat ek suksesvol is met fudge. As jy graag wil fudge maak sonder al die tierlantyntjies van temperatuur toets en ingewikkelde tegnieke, is dié een vir jou. (maak sowat 36 lippe-aflek-stukkies)
125 g botter, gesmelt
2 koppies strooisuiker
1 blik kondensmelk (397g)
1 teelepel vanielje-ekstrak
Meng botter, vanilla en strooisuiker in ʼn mikrogolfbak. Voeg kondensmelk by sonder om te roer. Mikrogolf 10 minute op hoog (stop elke een minuut om te roer – jy begin dus eers na een minuut se mikrogolfhitte roer en herhaal die proses 10 keer of totdat dit goudbruin is. Laat effens afkoel en klop met ʼn houtlepel totdat die fudge begin ferm word. Gooi in ʼn vierkantige bak wat met waspapier uitgevoer is en laat stol voordat jy dit in happies

Steph Kirchner
Ek het nougat mix gekoop en so halwe koppie bygeroer nadat ek dit klaar gemikrogolf het. Bruin fudge het ek 2 eetlepels kakao ingeroer halfpad deur gaarmaak proses.

Nota:
Karin Louw
Kan ook versiersuiker gebruik (2 koppies)
En ek roer na 2 min. En dan los ek in mikro vir 10min.
Vrek lekker fudge!