WILDS LEWER KOEKIES



WILDS LEWER KOEKIES
500g wildslewer (die is Rooibok)
sout en peper
knypie fyn naelttjies, bietjie tiemie gerasperde neut
1 ui gekap
2 knoffel toontjies fyn
1 E koek meel
1 eier
2 E asyn 1 t bakpoeier
Maak lewer mooi skoon en week in bietjie melk. Sit alles in voedselverwerker en braai lepelsvol in vlak olie. Bedien met slappap en soet suur sous.
RESEP EN 1ste FOTO: Martie Fourie Moolman
TWEEDE FOTO: Johan Röntgen