PLAATKOEKIE

PLAATKOEKIE
2 eiers
1/2 koppie suiker
1 koppie melk
2 eetlepels gesmelte botter
2 koppies meelblom
4 teelepels bakpoeier gelyk met lepel
1/2 Tteelepel sout

Meng als saam. Daar moet geen klonte in die mengsel wees nie. Bak in ‘n warm pan as een of kleintjies deur lepels vol te bak
Dis ‘n baie lekker resep.