DOREA SE KOFFIETERT

DOREA SE KOFFIETERT
4 eiers
1 koppie suiker
1 1/2 koppie koekmeel
2 eetlepel botter
1/4 teelepel sout
4 eetlepel melk
1 1/2 teelepel koffiepoeier
2 teelepel bakpoeier
4 eetlepel water
1 teelepel vanilla
1 pak karamel of butterscotch kitspoeding
1 pak botteltjie Orley Whip of ultra mel room
1 koppie melk
1 blik caramel kondensmelk

Klits eiers en suiker tot lig
Voeg sout by
Smelt botter melk water vanilla en koffiepoeier net tot gesmelt saam
Sif droe bestanddele en meng met eiermengsel
Voeg bottermengsel by en meng net liggies tot alles mooi gemeng is.
Gooi in tertbak wat gespuit is en bak by 180 grade vir so 30 min of tot toetspen skoon uit kom.

STROOP
12 eetlepel suiker
1 1/2 koppie water
1 teelepel vanilla
3 eetlepel brandewyn
2 eetlepelkoffiepoeier

Kook alles saam tot gesmelt
Haal tert uit oond en steek gaatjies met n vurk en gooi stroop dadelik oor
Laat afkoel
Smeer dan 1 blik karamel kondensmelk bo-oor

ROOM
1 Pakkie kitspoeding karamel of butterscotch ek het butterscotch gebruik
1 koppie melk
Maak kitspoeding met een koppie melk aan

Klits Orley Whip of room styf en voeg kitspoeding lepel vir lepel by.
Skep bo op tert.
Strooi ietsie op vir mooi lyk.
Sny in blokkies en geniet!
NS: Maak glad nie vet nie, alles is mos afgemeet.
Foto en bron: Dorea Fischer