VRIES VAN AVOKADOPERE

VRIES VAN AVOKADOPERE
Foto is geneem na ‘n jaar en 7 maande in die vrieskas
As dit die dag ryp is kan jy dit skil ontpit, fyndruk en n kilogram met n klein botteltjie mayonaise meng. Plaas in botter bakkies . Vries. Dit word nie swart nie en kan dan wanneer benodig ontvries word en gewoonweg op brood gesmeer word met biki sout en peper oor.
BRON- Ancoise Venter

Johan Coetzee
Gevriesde Avo
Maak avo goed fyn met ń vurk
Voeg een eetlepel mayonaise en een teelepel suurlemoensap by die avo
Meng baie goed
Sit avo pit by die fyn avo en verseël lugdig en sit in vrieskas
Foto:  Johan Coetzee

Kevin Peter Jooste:
Maak fyn niks sout dit alkaliseer dit . Klits een eierwit tot styf roer deur avo en jiffy dit werk altyd vir my op chefskool geleer