SMAAKLIKE SOSATIES
800 g skaapvleis blokkies,
200 g ontpitte pruimedante,
24 droë perskes,
2 groen soetrissies, ontpit en blokkies gesny.
MARINADE
250 ml vleisaftreksel,
90 ml sojasous,
90 ml suurlemoensap,
60 ml heuning,
15 ml druiweasyn,
2 t fyn gemmer,
2 t fyn komyn (jeera)
Meng alles Goed,
Pak stokkies Op oondbak ,
Giet marinade Oor en Laat ±2-3 ure staan. Braai sosaties en bedruip Met sous
Foto en resep: Frieda Greyling