MUESLI BESKUIT

MUESLI BESKUIT
500 g margarien gesmelt
500 ml karringmelk
2 eiers
1 kg bruismeel
15 ml bakpoeier
½ teelepel sout
200 ml bruinsuiker
375 ml muesli
250 ml hawermout
½ koppie sonneblom saad

Voorverhit oond na 180°C. Smeer 2 oondpanne of spuit met spray and cook.
Klits gesmelte margarien karringmelk en eiers saam.
Sif bruismeel, sout en bakpoeier saam.
Roer die bruinsuiker, muesli, hawermout en sonneblom saad in meelmengsel in.
Giet die margarien by en meng deeglik. (jou hande werk die beste)
Druk die deeg gelyk in die panne. Bak vir 1 uur tot gaar en laar afkoel in panne.
Sny beskuit in vingers en pak op bakplaat en droog uit vir ± 6 ure tot goed droog.
Geniet dit!
Marlene Minderon