BUTTERNUT SOP

BUTTERNUT SOP
Jy benodig:
1 groterige butternut
1 ui
1 tamatie
3 aartappels
10 ml sout, swart peper na smaak
3 ml komyn
3 ml koljander
3 ml Kerrie
1 teelepel hoenderaftreksel
250 ml room

So maak jy: Skil al die groente en sny in klein blokkies, tamaties sonder vel natuurlik. Kook alles saam in hoenderaftreksel tot sag. Maak fyn, ek gooi dit sommer in die “blender”, daarna terug pot toe, gooi nou al jou speserye en room by en kook deur, toets vir smaak en bedien met vars pietersielie en natuurlik ‘n lekker vars broodjie van jou keuse.
Foto en resep:  Pieta Van Der Walt