VINNIGE MARMELADE

VINNIGE MARMELADE
Ek deel met julle ‘n lekker marmelade resep wat ek by ‘n tannie gekry het lank terug.. Dis baie lekker en vinnig om te maak….

4 lemoene
2 suurlemoene
1,5 liter water (of net genoeg om jou vrugte toe te maak)
2 kg suiker

Sny die vrugte middeldeur, verwyder die pitte en kap die vrugte fyn.
Gooi water en vrugte in kastrol en kook vir 15 min met deksel op.
Verminder hitte en voeg suiker by. Roer tot suiker opgelos is.
Kook vinnig vir nog 15 min.
Skep in skoon gesteriliseerde bottels en bere….

Resep – Wima Josey Venter
Foto:  Sarie Van Vuuren‎