PLAAS ONTBYT MET ‘N TWIST

Vanoggend se brekfis… Farmhouse brekfis met ‘n twist.
Portugese rolletjies bo oopgesny en uitgehol.
Vul die rolletjies met uie, spek en sampioene saam gebraai.
Breek ‘n eier op elke een oop, sit sout en peper op en sprinkel gerasperde kaas oor.
Bak in die oond tot lekker krakerig en goudbruin…
Bedien met ‘n lekker Caramel Latte…

Foto en idee: Jacques Vorster