GESONDE MAALVLEIS EN LENSIE BOBOTIE

bobotie met lensiestested
GESONDE MAALVLEIS EN LENSIE BOBOTIE
olie
1 gekap ui
gekapte knoffel
600 g ektra maer beesmaalvleis
15 ml kerriepoeier
5 ml borrie
knypie koljander
10 ml asyn
45 ml lite blatjang
sout en peper
125 g bruin lensies, gaar gekook
Bolaag:
2 eiers
375 ml laevet melk

Braai ui en knoffel sag in bietjie olie.
Voeg maalvleis by en braai gaar.
Voeg res van die bestanddele, behalwe eiers en melk, by en prut stadig vir 10 min.
Skep in gesmeerde oondbak.
Klits eiers en melk en giet bo oor.
Bak 35 min by 180ºC tot gestol.
Porsies 4

Foto en resep geplaas deur Gillian Logan Bredenhann