75gr havermout
30gr quinoa
30gr quinoavlokken
40gr quinoazaden
15gr pompoenpitten
15gr zonnebloempitten
15gr lijnzaad
50 gr gemengde noten
30 gr rozijnen
50gr gedroogde abrikozen
70 ml appelsap
2 eetlepel olijfolie
Verwarm oond op 180 grade. Verdeel alles behave appelsap , abrikozen en rosijnen en olie op een bakplaat met bakpapier. Meng eerst die appelsap en olie met mekaar en strooi dan oor mengsel. Rooster in oond ongeveer 15 minuten tot goudbruin. Meng wel een paar keer met een lepel door. As uit oond haal, dan pas die rosijnen en abrikozen doorheen roer. Laat afkoel en bewaar in glaspot. Lekker met soja yoghurt
BRON- Lucille Coetzee-Kukkuk
