PAMPOEN PIZZATJIES
Skil botterskorsie, sny nek gedeelte in 1 cm ringe, smeer al 2 kante met olie(ek gebruik klapperolie) en plaas op rooster rakkie in 180 grade C oond en bak tot lig bruin.
Haal uit oond en smeer tamatiepasta of tamatiesous op bokant.
Braai skyfies tamatie in pan en plaas ‘n skyfie op elke pizzatjie.
Strooi Mozarellakaas bo-op tamatie.
Draai nou rou spek soos rosies en sit dit bo-op kaas.
Bak verder in oond tot goudbruin.
BRON- Annette V Rensburg Westermann