MRS BALLS SE LEWER BOBOTIE

MRS BALLS SE LEWER BOBOTIE
Mev H.S Ball se lewer bobotie resep was agterop die Blatjang bottel: hier kom die resep:
500 g gemaalde lewer
1 gerasperde ui
1 dik sny brood, in melk geweek
1 eier, geklits
1 eetlepel kerriepoeier
1 teelepel suiker
2 eetlepels asyn
sout en peper na smaak
3 eetlepels Mev Ball se blatjang

Smeer oondskottel.
Meng al die bestanddele behalwe die eier saam en gooi in die gesmeerde skottel.
Klits die eier en gooi oor die lewer. Bak in matige oond 180°C tot gestol en goudbruin.
Bedien met gekookte rys en blatjang
Foto’s: Stompie Theron Borman and Grieta Schutte