KOUE PIENK SAGO POEDING

 
KOUE PIENK SAGO POEDING
Hennie Van de Merwe het vir ons die lekker nagereg gestuur.
Kook 1 liter melk met 1 koppie sago en sout tot sag en deurskynend.
Kook een koppie water en maak 1 pak kersie jellie aan.
Klits goed saam:
6 eiergele
½ koppie suiker
¼ koppie melk

As sago gaar is, haal af en gooi eiermengsel daarin en roer weer op stoof totdat dit begin kook.
Meng 1 blik kondensmelk met jellie en styfgekopte eierwitte.
Meng alles saam, gooi in opdienbak.
Verkoel in yskas, mens kan net so bedien of met geklopte room of dun koue vla.
Heerlik!
Geplaas deur Rina Kleinhans