BACON EN AARTAPPELGEREG
4 groot aartappels
2 groot uie
1 pak spek (bacon) in stukkies gesny
1 tamatie
1 blik sampioen roomsop
1/2 kop mayonaise
1/2 kop blatjang
Sout en peper na smaak
Olie om in te braai
Metode:
Kook aartappels tot ferm (nie sag nie) Trek skillle af en sny in blokkies of skywe. Pak in groot oondbak. Braai uie en bacon in olie tot gaar. Sny tamatie in stukkies en roer by, gooi bo-oor aartappels.
Meng saam: blik sampioen roomsop, 1/2 k mayonaise, 1/2 k blatjang, sout en peper. Skep bo-oor aartappels en strooi gerasperde kaas bo-oor. Bak vir 30 minute tot effe bruin.
Foto: Sheila Marsburg Troskie
Note: My Bacon en Aartapel gereg, ek het nie n blikkie mushroom sop gehad so ek n pakkie gekook, ook nie blatjang en mayo ingesit nie, Dit was heerlik!
