KERSIE BLATJANG

KERSIE BLATJANG
Resep geplaas Elda Lombard
Foto:  HC Gouws
FOOD LOVERS RECIPES
1.2 kg kersies
375 g sultanas
125 ml asyn
160 ml suiker
5 ml wonderpeper (Allspice)
2 ml fyn gemmer
125 ml soetrissie sous (sweet chilli sous)

Ontpit die kersies.
Verhit stadig saam met al die ander bestanddele tot die suiker opgelos is.
Kook vir 5 minute vinnig en laat dan prut tot jou mengsel lekker dik is.
Bottel dit warm en verseël wanneer dit koud is.
Baie lekker veral saam met koue vleise of braaivleis.