LAM SKENKEL IN DIE OOND

LAM SKENKEL IN DIE OOND
Voorverhit oond teen 180°C.
Marinade:
3 eetlepels Mayonnaise
5 eetlepels Balls chutney
3 eetlepels sweet en chilli chutney

Smeer skenkels met mint jellie en bedek met foelie, bak vir ongeveer 30 min.
Gooi marinade oor en bak onbedek vir nog 15 min of tot mooi bruin en gaar.

Foto en Resep: Floris Momberg