GEVRIESDE KOFFIEROOM

Dit lyk soos roomys …en dis een van die maklikste nageregte
6 porsies
500 g roomkaas
500 ml room
8 eetlepels sterk koffie
160 g strooisuiker
200 g melksjokolade

Klits die roomkaas en room met jou elektriese menger tot glad.
Voeg die koffie en strooisuiker by en meng goed.
Kap die sjokolade fyn in jou voedselverwerker en vou in die mengsel.
Gooi in ’n bak wat in die vrieskas kan gaan. Die mengsel word redelik hard – haal dit 5 minute voor jy dit voorsit uit die vrieskas. Dit smelt ook baie vinnig.

Foto van Elsabé Mulder Barnard
Elsabe het dit is ‘n groot tert gemaak met tenniskoekies tussen die lae… foto 2