KNOFFEL MOSSELS IN ROOM

KNOFFEL MOSSELS IN ROOM
250 ml room
250 ml wit wyn
1 teelepel Aromat
2 eetlepels crushed garlic

Meng tesaam in ‘n diep pan en bring tot kookpunt.
Plaas dan ± 20 mossels in pan en kook vinnig vir ± 8 min.
Pak dan uit op foelie met oop kante bo.
Gooi knoffel en wyn reste van pan oor mossels, rasper Mozzarela kaas oor.
Grill tot kaas begin bruin word en siedaar whalah!
Resep en foto:  Gideon Louw