WENKE VIR “CHOUX” DEEG
WENKE VIR “CHOUX” DEEG
Kiti De Jager
Jy moet die meel en water kook tot dit begin wegtrek van die kante van die pot en ‘n bolletjie in die middel maak (resep se dit nie) Dan moet jou eiers net goed ingeklits word met houtlepel voor jy die volgende een ingooi.
Christine Oosthuizen
dis regtig maklik, ek was so bang daarvoor en toe ek dit eers probeer, kry ek dit met die eerste probeerslag reg! Peggy Devine praat van die eiers se bymeng, ja, dis waar die geheim le, ek gebruik my elektriese handklitser daarvoor… breek die eiers vooraf in ‘n maatbeker (die gele moet nie breek nie!) en tip hulle een eier op ‘n slag in terwyl jy die handklitser volspoed laat hardloop…
Leane Visser le Roux
Ek het natuurlik ook flops gehad met dit, maar die geheim is dat die water moet kook en die botter moet opgelos wees in die water. Ek gebruik ook my elektriese hand klitser en dit werk soos ‘n bom. Die bak waarin jy dit gaan bak moet ook net effens gespuit wees.