2 1/4k Koekmeel
1 kp Suiker
4 E Appelkoorskonfyt
1 k Melk
3 t Koeksoda
3 t Bakpoeier
4 E Botter
4 XL Eiers (Ek gebruik altyd Jumbo)
Knippie Sout
Room suiker en botter saam.
Voeg eiers by en klits.
Voeg konfyt by en meng goed.
Voeg gesiftde meel & bakpoeier by en meng,
Maak melk bietjie warm en roer koeksoda.
Voeg by meel mengsel.
Bak by 180C vir 30 min.
SOUS:
1 k Kookwater
1 blik Idealmelk
1 1/4k suiker
5 ml vanilla
Kook als saam in mikrogolfoond & gooi warm oor warm poeding
Foto en resep: Diane Roode Hancox
