SOETPATAT-EN-PIESANGPUREE

Hoog in potassium en vitamiene C.(Maak 300-500 ml)

2 middelslag soetpatats, geskil en in blokkies gesny
50 ml water
1 piesang, geskil en opgesny

Prut die patat 20 minute tot sag in 4 eetlepels water. Laat effens afkoel en verpulp met die piesang in ? voedselverwerker.
WENK:
Die resep is geskik om te bevries in geseelde bakkies. Wanneer hard, sit in ‘n plastieksakke en merk duidelik . Moenie langer as 3 maande vries nie.

KARLIEN JACOBS