1

OESTERS IN KOLJANDERSOUS

OESTERS IN KOLJANDERSOUS
Koljander sous
1/3 rooi rissie, gekap
1 knoffelhuisie, gekap
2 eetlepels strooisuiker
1 eetlepel vars koljander gekap
3 eetlepels rysasyn
1 teelepel sojasous
½ teelepel sesam-olie
½ teelepel olyfolie

Wasabi-komkommer
½ teelepel wasabipasta
1 eetlepel rysasyn
1 eetlepel strooisuiker
1 klein komkommer, in linte gesny
1 eeetlepel gepekelde gemmer, in repies gesny
12 oesters, oopgemaak

Vir die koljandersous, meng al die bestanddele saam.
Vir die wasabikomkommer, meng die wasabi, rys asyn en strooisuiker. Giet oor die komkommerlinte en laat staan 5 minute. Plaas die gepekelde gemmer en wasabikomkommer op elke oester. Giet koljandersous oor.

Weet nie waar kom ek aan die resep nie maar dit is baie lekker!!