LEMOENKOEKIES
Hier is vir jou ‘n lemoenkoekie wat jy kan uitrol en in verskillende vorms uidruk. Jy kan ook ‘n loop versiesuiker aanmaak en bo-op koekie smeer en laat droog word.
1 koppie margarien
1 koppie suiker
1 eier geklits
4 koppies koekmeel
2 teelepels bakpoeier
4 eetlepels lemoensap
1 teelepel gerasperde lemoenskil
Room margarien en suiker. Voeg geklitste eier by. Sif droë bestandele saam en voeg by.
Voeg die lemoensap en skil by en maak aan tot ‘n rolbare deeg. Rol uit druk af in vorms.
Plaas op gesmeerde bakplaat. Bak by 200 ºC tot goudbruin.
Ongeveer 10 min
Voeg die lemoensap en skil by en maak aan tot ‘n rolbare deeg. Rol uit druk af in vorms.
Plaas op gesmeerde bakplaat. Bak by 200 ºC tot goudbruin.
Ongeveer 10 min
Resep geplaas deur Tim En Elsie Slabbert