HOENDERGEREG MET SIMBA

HOENDERGEREG MET SIMBA
500 g ontbeende hoender
1 koppie rys
1 pakkie hoenderroom soppoeier
150 g Cheese and Onion / Chutney Simba chips
125 ml Mayonaisse

Kook hoender tot sag en gaar (hou die water).
Maak hoender fyn.
Kook rys in die water van die hoender (hou enige oortollige water).
Meng soppoeier met oortollige water, en voeg water by tot 750 ml water.
Maak chips baie fyn.
Meng alles saam en skep in ‘n gesmeerde, oondvaste bak.
Bak oop vir 30 minute teen 180ºC.
Genoeg vir omtrent 5 mense.
Resep: Marie Rheeder Troskie