GROOTMAAT FRIKKADELLE

GROOTMAAT FRIKKADELLE
± 30 frikkadelle
1 kg maalvleis
1 g ui, gekap
1 koppie hawermout
1 blik (410g) spagetti in tamatiesous
2 pakke verskillende soppoeiers (bv. groentesop en bruinuiesop)
1 dik sny witbrood, in water geweek en droog gedruk
15 ml kerriepoeier
sout en varsgemaalde peper

Verhit oond tot 180°C en spuit oondpan. Meng al die bestanddele en vorm frikkadelle.
Rangskik in oondpan en bak bedek ± 40 min en maak oop en bak nog tot bruin bo-op.
NB: Dit kan ook ongebak in houers gepak en gevries word tot nodig.
Haal vooraf uit, ontdooi en bak tot gaar.
NS: soppoeiers kan verander word om dan smaak te verander.
Resep:  Annerise Augustyn