GOULASH

GOULASH
3 eetlepels koekmeel
2 teelepels sout
1 teelepel paprika
1 kg beesvleis in blokkies gesny
3 eetlepels olie
2-3 uie geskil en gekap
1 beesvleis blokkie opgelos in 1k kookwater
65 g blikkie tamatiepasta
3 eetlepels bruinsuiker
1 knoffelhuisie fyngedruk
1-2 lourieblare
2 heel naeltjies
250 ml of 300 ml Rooiwyn
1 koppie water of meer as nodig
5 wortels gesny

Meng meel, sout, paprika in mengbak en dek jou vleis daarmee
Verhit die olie en braai bietjies vir bietjie jou blokkies vleis daarin tot mooi bruin.
Voeg jou uie by en braai tot sag.
Voeg alles by en nou kan jy nog water byvoeg om te verhoed dat dit droog kook.
Skep alles in n oondpan en bak in jou oond vir so 1- 2 h tot jou vleis sag is.
Oond by so 160ºC
Nou kan jy room in roer of 100ml jogurt en gekapte pietersielie oorstrooi.
Om te Vries:
Maak gaar, laat afkoel, bedek en merk
Wanneer jy dit wil gebruik, ontvries en herverhit dit in die oond of jou mikrogolf oond
Foto:  Juanita Vermeulen‎
Ek het vanaand Goulash gemaak. Ek het die resep op die blog gekry en was heerlik
Nota: Al wat ek verander het van die resep:
Ek het die meel, sout, paprika en ‘n beef rub spice van een van die groot ketting winkels in ‘n sakkie gegooi en toe die vleis in die sakkie gegooi en geskud. Dit het die vleis mooi bedek. Ek het ook aartappels en mushrooms bygegooi waar die resep net praat van wortels. Verder het ek die resep presies gevolg
Baie dankie vir die deel