PIESANGSKUIM POEDING
Druk piesangs fyn, sit in pot op die stoof saam met suiker en jellie en prut tot suiker gesmelt is. Roer aanhoudend, dit brand maklik. Koel mengsel heeltemal af.
Klits ideal melk tot baie styf, meng by afgekoelde piesang mengsel en sit in yskas om af te stol. Ek het geen idee waar Ma die resep gekry het nie, maar eet hom al van kind af.
Nota: mens kan ook beskuitjies onder in sit vir ‘n kors
Resep: Alida Siebrits
Foto: Benhet Nieuwenhuis
2de foto: Bettie Venter – SMAAK HEERLIK HET DIT IN N TUPPERWARE VORM GEMAAK