HEERLIKE TJOPS

HEERLIKE TJOPS
HIER SAL EK MY AARTAPPELS HALF GAARMAAK IN DIE MIKROGOLF EN LATER BY DIE VLEIS PAK
5 dik vark of beestjops
5 dik uieskywe
5 dik suurlemoenskywe
75 ml bruinsuiker
75 ml Worcestersous
10 ml lemoensap
5 ml sout
knippie pepper

Plaas tjops in vlak oondvaste bak met deksel. Sit uie skywe op elke tjop en suurlemoenskyf op elke uie skyf. Meng suiker, Worcestersous, lemoensap, sout en peper en gooi oor tjops. Sit deksel op en bak tjops 1 ½ tot 2 uur by 180 ºC op middelste oondrak.
Resep: Marie Rheeder Troskie
Foto: Adam Cloete