20 MINUTE POEDING / GEMMERPOEDING

20 MINUTE POEDING / GEMMERPOEDING
Stroop:
6 koppies water
2 koppies suiker
2 teelepels fyn gemmer
2 teelepels fyn kaneel
Kook 5 min in GROOT kastrol.

Deeg:
250 g margarien of botter
1 koppie appelkooskonfyt
2 koppies meel
1 teelepel sout
2 teelepels koeksoda
2 teelepels asyn
2 eiers, geklits
Smelt botter en konfyt. Roer goed.
Klits eiers en voeg by. Voeg meel by.
Meng koeksoda en asyn en voeg laaste by
Skep teelepels deeg en sit in warm stroop.
Sit deksel op en hou toe vir 20 minute, stel plaat op laag.
Resep en foto: Rheda Vreken