SOETBROOD VIR VLEGSELS
1 kg meel (ek gebruik gewone broodmeel)
1 1/2 tl sout (voeg dit by as ek deeg al effe geknie het)
1/2 kp suiker (wit of geel)
1 1/2 el kitsgis (droe gis)
2 eiers
1/2 kp olie
2 kp water (meestal gebruik ek nie al die water nie en mens voeg eerder meer water by as meer meel later) Continue reading
FOOD LOVER’S RECIPES SE EIE MINI BRAAI PAAI
Die groot braai paai is nie maklik om te hanteer nie daarom ons eie weergawe.
Gekoopte deeg effe uitgerol en in blokke van 12 x 12 cm gesny
Filling:
Bacon , Uie, Vars koljander blare fyn gekap en Mushrooms lekker saam gebraai
Dan het ek die sweetcorn Chakalaka bo-op geskep en vars basil fyn oor gesny Continue reading
LEKKERSTE STEAKS
Geur steaks (tenderised steaks) met aromat, peper en suurlemoensap.
Rol dit in ‘n bietjie meel aan weerskante.
Braai in ‘n bietjie olie in ‘n pan tot bruin. Haal af van stoof.
Braai in dieselfde pan ‘n klomp fyngekapte uie en sampioene tot gaar.
Meng ‘n pakkie sampioensop met ‘n houertjie room en bietjie melk en gooi oor die uie- en sampioenmengsel in die pan.
Laat dit prut tot die sous dik is. Gooi oor die steaks, sit dit in ‘n oondbak en bak teen 160ºC vir ‘n uur.
Plasing: Marie Troskie Rheeder
Foto: Charmaine Du Toit Meldrum en Marlize Williams
STEAK OP DIE GESONDE MANIER
1 eetlepel kakao
1 teelepel rooipeper
Steak
½ koppie beesaftreksel
‘n klein blikkie sampioene, gedreineer
1 eetlepel olyfolie
2 eetlepels balsamiese asyn
2 koppies blaarslaai Continue reading
SJOKOLADE BESKUIT
900 g bruismeel
75 g kakao
10 ml bakpoeier
1 koppie donkerbruin suiker
3 ml sout
375 ml klapper
250 g stork bake
500 ml karringmelk
2 ekstra groot eiers Continue reading
OAT BRAN EN ROSYNTJIE BESKUIT
1 kg bruismeel
1 boks Jungle Oats Bran
2 koppies suiker
500 ml karringmelk (500 ml melk + 3 eetlepels wit asyn)
250 g koekmeel
125 g rosyntjies
3 eiers
500 g Storke Bake
1 eetlepel bakpoeier
sout
Continue reading
HOLIDAY BISCUITS (VARIATY)
500 g margerine
625 ml sugar
3 eggs
75 ml cream
15 ml vanilla essense
6 cups flour
37,5 ml baking powder
10 ml salt
Cream margarine and sugar until light and fluffy.
Beat in eggs, cream and vanilla. Stir dry ingredients into creamed mixture, form into a dough Devide dough into 6 portions and flavour as given below. Bake at 190º C for 10-12 minutes. Continue reading
HEAVEN IN A BOWL PEANUT-BUTTER BROWNIE TRIFLE
1 fudge brownie mix (13-inch x 9-inch pan size)
2 packages (13 ounces each) miniature peanut butter cups
4 cups cold 2% milk
2 packages (5.1 ounces each) instant vanilla pudding mix
1 cup creamy peanut butter
4 teaspoons vanilla extract
2 cartons (8 ounces each) frozen whipped topping, thawed Continue reading
ROG BROOD
100 ml lynsaad
150 ml melk
25 ml fruktose/suiker
70 ml botter/olyfolie
3 eiers
500 ml rogmeel
2 ml sout
2 ml fyn gemmer
5 ml bakpoeier
5 ml koeksoda Continue reading
RINA SE LEKKER BRUIN BROOD- GEEN KNIE
Hierdie broodjie is gebore uit baie probeerslae, en nou het ek ‘n broodjie wat nie sooibrand gee nie, en heerlik is.
3 koppies nutty wheat
2 koppies bruin broodmeel
½ koppie wit broodmeel
1 koppie semels
60 ml sonneblomsade
15 ml sout
45 ml bruinsuiker
1 x 10 g pak kitsgis
3 koppies lou water
koue melk om oor te smeer Continue reading
You need to log in to vote. If you already had an account, you may log in here
Alternatively, if you do not have an account yet you can create one here.
