Category Archives: Mielies & Mieliemeel/ Mealies & Maize

EASY “KRUMMELPAP”
2 cups of water
1 teaspoon salt
3 cups maize meal

Boil water then simultaneously throw meal in. Close the lid and let it boil for 5 min. over very low heat –  Don’t stir.
After 5 min, stir a bit with a fork.
Simmer on low heat and every 10 min stir with a fork until nicely formed and fine.
Recipe posted by Iza Hanekom Loubser

MICHELLE SE KRUMMELPAP
Ek kon nooit krummelpap maak nie, maar kry toe hierdie wen resep!
1 ½ koppies water (tot op kookpunt)
gooi sout by.
3 koppies mieliemeel
Gooi die mieliemeel op ‘n hopie in die middel van die water.
MOENIE roer nie. Vat ‘n vleisvurk of die agterkant van jou houtlepel en begin die water in die meel in te meng. MOENIE roer nie.
Ek trek sommer sulke reguit strepe op en af.
Sit deksel op, sit plaat op baie lae hitte en laat stoom.
Roer so kort kort met jou vleisvurk deur.
As dit onder ‘n harde kors begin vorm, is dit reg. Continue reading→

SUE SE MIELIEMEEL POFFERTJIES
Vandag was dit Mieliemeel Poffertjies! Ek het groot geword met dit, my kinders vandag is mal daaroor. Dit is heerlik net so of as ‘n peuselhappie saam braaivleis, vinger ete en die lys gaan aan. Ek wissel dit so bietjie, partykeer net gewoon, partykeer met chillie of bacon, basies enige iets.
2 koppies gaar slappap
2 koppies koekmeel
2 koppies gerasperde kaas
2 eiers
4 teelepels bakpoeier
knippie sout Continue reading→