LEKKERSTE SJOKOLADEKOEK OOIT
Vir die koek:
2 k suiker
3 ekstragroot eiers
125 ml kookolie
500 ml koekmeelblom
125 ml kakao
8 ml koeksoda
8 ml bakpoeier
2 ml sout
250 ml karringmelk
10 ml vanieljegeursel
Oudtydse Versiersel: Continue reading
GEWONE SPONSKOEK
Sif saam:
2 kp. meel
4 t. bakpoeier
knippie sout
Kook saam:
½ kp kookolie
½ kp melk
½ kp water
Laat afkoel.
Klits :
4 eiers en 1 ½ kp suiker baie goed saam.
Vou meel goed by eier mengsel. Voeg gekookte mengsel bietjie bietjie op ‘n slag by en klop goed.
Mengsel genoeg vir 2 panne. Bak 35 min of tot mengsel gaar is by 180 grade C
Die spons koek wat ek verlede week gepost het het ek gister a sjokolade koek van gemaak
Ekt halwe koppie meel met kakao vervang
Dus eintlik lekkerder as wit spons koek
Ek post ook hoe ek dit versier het
GENIET!
Foto: Lenore Combrink
Resep: Andre Swart – koek en tert
TANYA SE BEDERF SJOKOLADE KOEK
2 koppies suiker
2 eiers
2 koppies koekmeel
1 koppie buttermilk
3/4 koppie cocoa
1/2 koppie olie
1 koppie sterk koffee
2 teelepls koek soda
1 teelepel bakpoeier
1 teelepel vanilla essence
1 teelepel sout Continue reading
BEST FUDGY CHOCOLATE CAKE
The most amazing, ONE BOWL, BEST Fudgy Chocolate Cake is so rich and decadent, with the perfect balance of fluffy and fudgy!
Serves: 16
Ingredients
CHOCOLATE CAKE:
1½ cups all-purpose or plain flour
1½ cups white granulated sugar (or a natural granulated baking sweetener measuring 1:1 with sugar)
½ cup unsweetened cocoa powder
1½ teaspoons baking powder*
½ teaspoon salt
⅓ cup vegetable oil
1 large egg
1 tablespoon pure vanilla extract
¾ cup milk
¾ cup boiling water mixed with 2 teaspoons instant coffee powder Continue reading
WHITE CHOCOLATE MUD CAKE – NIGELLA
INGREDIENTS
Serves: 12
FOR THE CAKE
250 chopped butter
150 chopped white chocolate
440 superfine sugar
250 milk
225 all-purpose flour
75 self-raising flour
1 teaspoon vanilla essence (or extract)
2 lightly beaten eggs Continue reading
GLUTEN-FREE CHOCOLATE CAKE
Makes one large cake
Ingredients
180 ml (¾ c) softened butter
330 ml (1 c + 1/3 c) sugar
6 large eggs, separated
250 g (2½ blocks) dark chocolate
200 g (2 packets) ground almonds
20 ml (1 tbs + 1 t) cocoa
10 ml (2 t) potato flour
1 ml (¼ t) baking powder
finely grated zest and juice of one squeezed orange – about 60 ml (¼ c)
10 ml (2 t) orange liqueur or brandy
5 ml (1 t) vanilla Continue reading
DARK CHOCOLATE AND ALMOND CAKE
Serves 10-12
Decorate the cake with decadent garden roses dipped in chocolate.
180 g butter, softened
300 ml sugar
6 eggs, separated
250 g dark chocolate
200 g ground almonds
20 ml cocoa
10 ml (2 tsp) potato flour (health food stores)
2 ml baking powder
60 ml (2 tbsp) orange juice
10 ml (2 tsp) orange liqueur
2 ml vanilla Continue reading
ADRI SE “MIRROR CAKE”
Ek het verlede naweek n ‘Mirror Cake” gemaak…
Ek het op Martha Steward se blad die resep gekry…dit het na die maklikse een vir my gelyk van al die wat orals op die internet te kry is. Het die volgende stappe gevolg.
* Die dag voor die tyd het ek n sponskoek (sommer n boks koek) gebak en dit n “crumb coat” gegee om dit so glad moontlik te maak.
* Sit die koek oornag in die vrieskas.
* Smelt 300g strooisuiker, 200g kondensmelk en 150 ml water oor medium hitte en roer af en toe.
* Gooi intussen 19g gelatien poeier oor 125ml water en laat dit swel.
* Sodra die kondensmelk mengsel begin borrel haal dit van die hitte af en meng die gelatien mengsel daarin. Meng goed totdat die gelatien opgelos is. Continue reading
MELISSA SE KLAM VANILLA KOEK
Vir Vanilla koek
3k meel
10ml bakpoeier
3ml sout
375ml suiker
125ml olie
2eiers
5ml vanilla
500ml karringmelk
125ml melk
5ml koeksoda
10ml asyn Continue reading
PEER EN SUURLEMOEN KOEK
4k meel
4t bakpoeier
Knypie sout
2 grinadellas se pulp
5ml vanilla
350gram bruinsuiker
250gram botter
2 suurlemoene se gerasperde skil
Klompie pecan neute
125gram blueberries
2 pere in skyfies gesny Continue reading
You need to log in to vote. If you already had an account, you may log in here
Alternatively, if you do not have an account yet you can create one here.