Category Archives: Hoender/Chicken

VRA NA MEER HOENDER
6 Hoender dytjies of boudjies
1 koppie mayonnaise
1 koppie chutney
1 pakkie bruin uiesop poeier
1 koppie warm water.

Plaas hoender in oondvaste bak en geur met sout en peper
Maak uiesop poeier aan met water
Meng die chutney, mayonnaise en uiesop
Giet oor hoender en bak toe in oond 180 º Celsius een en n half uur.
Maak oop en laat halfuur bruin bak.

Maklik vinnig en HEERLIK 😀
Resep en foto: Santie Hain

Nota:  Die sous is regtig baie, mens kan net die helfte aanmaak indien verkies . Dit is genoeg vir 10 boude en 10 dye

Elsabie Templeton:
Ek het die koppie blatjang met ‘n halwe koppie Jelapĕno blatjang en ‘n halwe koppie prego sous vervang.Foto: Elsabie Templeton

ROMERIGE HOENDER-STROGANOFF
30 ml botter
15 ml olie
1 ui (gekap)
1 knoffelhuisie (gekneus)
4 hoenderborsfilette (velverwyder, ontbeen, in repe gesny)
5 ml orego
50 ml koekmeelblom
300 ml hoenderaftreksel
150 ml droe wit wyn
100 g dwergsampioene
100g oester- of bruin sampioene in (skyfies gesny) Continue reading→

MOSTERDHOENDER
125 ml suiker
50 ml mosterdpoeier
50 ml koekmeel
5 ml sout
50 ml kookolie
125 ml asyn
250 ml mayonnaise
250 ml water
8 hoenderdye (sout en peper oor)
125 ml gerasperde kaas Continue reading→

Continue reading→

Less than 1.5 hours
Serves: 6
Main Ingredients
6 pieces chicken drumsticks and thighs Continue reading→

SOET-SUUR HOENDER

Terwyl hoenderstukkies (gerol in meel) vinnig bruin braai, meng die volgende en verhit tot amper kookpunt:
9 eetlepels Suiker
3 Eetlepels Tamatiesous
3 Eetlepels Worcestersous
3 Eetlepels Chutney (opsioneel)
1 1/2 Koppie Water
1 Koppie Asyn
Metode:
Gooi dan oor hoender stukke en “kook” oor lae hitte tot sous lekker dik is en hoender gaar

Maureen van Jaarsveld