BRUIN BROODJIES
Vandag die bruin broodjies gebak vir n “bunny chow” burger vir Gali en sommer ‘n broodslaai vir my, ek dood oor brood. Die brood wat ek uitgeskep het sommer blokkies gesny en in olie gebraai vir die slaai.
500 ml bruinmeel
500 ml witmeel
250 ml volkoringmeel
250 ml oats
3 ml sout
350 ml louwarm water
40 ml gouestroop
50 ml olie
1 pakkie gis
Continue reading
Category Archives: Halogen- of Konveksie-oond / Convection Oven
TUNAWIEL MET TUISGEMAAKTE DEEG
TUNAWIEL MET TUISGEMAAKTE DEEG
Deeg:
500 ml koekmeel
10 ml bakpoeier
2 ml sout
5 ml suiker
100 ml olie
125 ml melk
125 ml kaas, gerasper
Vulsel:
1 blik tuna, gedreineer Continue reading
PIESANG MUFFINS IN KONVEKSIE OOND
PIESANG MUFFINS IN KONVEKSIE OOND
Glo nie julle het al sulke lekker Piesang Muffins geeet nie – hahaha prys jakkals haar eie stert.
125 ml botter
180 ml suiker
2 eiers
430 ml koekmeel
3 ml koeksoda
1 ml kremetart
2,5 ml sout
5 piesangs, fyngedruk
5 ml suurlemoensap
5 ml vanieljegeursel
Continue reading
NAANBROOD
NAANBROOD
1 pakkie gis
1 kp warm water
kwart k suiker
3 E melk
5 ml sout
3 en ‘n half kp broodmeel
2 t fyn knoffel
botter gesmelt
1 eier
Continue reading
PETRA SE GEEN KNIE BROOD IN DIE HALOGEEN OOND
PETRA SE GEEN KNIE BROOD IN DIE HALOGEEN OOND
Hierdie “Petra” GEEN KNIE BROOD bly ‘n treffer! Vinnig, maklik en lekker. Ekke het helfte van bestanddele gebruik en 6 broodjies gebak – nou het elkeen sy eie korsies!
7 k Broodmeel (1kg)
4 k lou water
10 ml sout
1 pakkie kits suurdeeg (10 g)
Meng alles goed – net geroer met houtlepel.
Plaas deeg in panne.
Laat rys – maak dit lekker warm toe, dit rys baie gou.
Bak ±1 uur by 180°C. Continue reading
PAMPOENPASTEI IN KONVEKSIE OOND
PAMPOENPASTEI IN KONVEKSIE OOND
1 k suiker
1 k meel
1 t sout
2 t bakpoeier
1 k melk
1 k room
4 k gaar fyn pampoen
2 eiers
60 g margarien
Meng alles en bak in vuurvaste gesmeerde oondbak (glas bak) teen 180°C vir 60 min! Laat afkoel en geniet dit!
Bron: Marie Rheeder Troskie
ROERBROODJIE VIR DIE KONVEKSIE OOND
ROERBROODJIE VIR DIE KONVEKSIE OOND
Roerbroodjie in my konveksie oondjie op die koue Saterdagaand
Resep:
3 kop meel
1.5 kop louwarm water
Halwe pakkie gis
1 t sout
1 t suiker
1 des lepel kookolie
Meng droë bestanddele. Voeg olie en water by. Roer goed deur. Laat rys in gesmeerde pan in oondjie – stel dat die rooi liggie net aangaan vir so 15 min. Los in oond tot dubbel die grootte gerys. (Ek knie nie af nie). Wanneer klaar gerys bak vir 50 minute op 180 grade C of tot mooi bruin.
FOTO EN RESEP: Ronel Groenewald
HOENDER IN DIE AIRFRYER
HOENDER IN DIE AIRFRYER
Hoender in die Airfryer met aromat, spare rib marinate van Knorr en tuisgemaakte bastingsous.
Butternut met botter, suiker, heuning en kaneel
Pot gebraaide aartappels
Geelwortels met aartappel en uie
Basmatiese rys
Bastingsous
500 g Bruinsuiker
1 groot bottel All Gold Tamatie sous
1 bottel Hasty Tasty Soja sous
1 bottel Rooiwyn
Meng bestanddele goed saam en kook vir 10 minute.. Bottel warm.. Continue reading
VINNIGE PIZZA IN DIE HALOGEN OONDJIE
VINNIGE PIZZA IN DIE HALOGEN OONDJIE
Vanaand het die donker my gevang en ek moes vinnig iets aanmekaar slaan vir die honger Boer!..So die vinnige RUK-EN-SKUD pizza deeg was my redding :)…en natuurlik die Halogene oondjie.
KORS
500 ml bruismeel
150ml kookwater
125 ml olie
knypie sout
VULSEL
3-4 tamaties, geskil en gekap
1 ui, geskil en gekap
10 ml tamatiesous
1 ml gedroogde orego
125 g ontbytspek, gesnipper
250 ml kaas, gerasper
150 ml mozzarella kaas
Jy kan enige vulsel opsit, ek het salami ook op Continue reading
TESSIE SE PASTA EN KAAS
TESSIE SE PASTA EN KAAS
Ek het 5 etes verpak van ongeveer 300 gram elk
250 gram Rou pasta
Kook tot el dente stadium
Gooi water af en roer so 2 eetlepels botter/margerien deur pasta sodat dit nie aan mekaar klou terwyl dit afkoel.
2 Meduim Tamaties lekker dun skywe gesny – die tamatie is vir bo op macaroni
1/2 Ui fyn gekerf
300-400 gram Cheddar kaas gerasper
Ek hou van baie kaas in die gereg
Kaas sous Continue reading
