CORA SE WORSIE MUFFINS
500 ml Koekmeel
15 ml Bakpoeier
Knypie sout
Knypie rooipeper
125 ml Fyngerasperde chedderkaas
5 ml Fyngekapte vars pietersielie
2,5 ml Droë gemengde kruie
4 Weense worsies, klein gesny
2 Ekstra groot eiers
75 ml Olie
312 ml Melk Continue reading
LEMON POPPY SEED CAKE WITH CREAM CHEESE FROSTING
Cake
2 3/4 cups (352g) cake flour
2 tsp baking powder
1/4 tsp baking soda
3/4 tsp salt
3 1/2 Tbsp (30g) poppy seeds
3/4 cup (170g) unsalted butter, at room temperature
1 3/4 cups (366g) Wholesome Organic Cane Sugar
2 Tbsp fresh lemon zest (from about 4 lemons)
1/4 cup (60ml) canola oil
4 large eggs
1 tsp lemon extract
1/2 tsp vanilla extract Continue reading
KOOS SE WILDS POTJIE OP DIE STOOF
Ysterpot op die stoof
3 Groot uie gesny en toe gebraai saam met vark spek.
Uie uit gehaal en in n bakkie gelos
2 kg wilds vleis gebraai. ‘n Paar stukkies op n slag net om te seel
Stoof plaat se hitte af gestel na no 3 en al die vleis in gegooi.
Vir 3 ure laat stoom kook geen water in die pot gegooi nie.
Voeg by 32 gram Sout
2 gram Nutmeg
3 gram Naeltjie
2 gram Swart peper
5 gram Koljander Continue reading
ZELDA’S BANANA BREAD WITH A TWIST
2 cups Self raising flour
1½ cups Sugar
½ cup Margarine
½ cup Milk
¼ tsp Bicarbonate of soda
½ tsp Salt
2 Eggs
3 mashed Bananas
200 g fresh Blueberry
Cream sugar and margarine Continue reading
RIANA SE LEKKER MOSSELPOTJIE
250 ml Dewfresh room
1 groot Ui, fyn gekap
30 g Botter
15 g vars Pietersielie, fyn gekap
4 Knoffeltone, fyn gekap
2 cm Gemmer, fyn gerasper
Sap van 1 suurlemoen
100 g Vinkel, fyn gekap
15 ml Botter
Sout en peper
1.2 kg Mossels Continue reading
HESMARI SE KORSLOSE PEPPERMINT NAGEREG
1 x 500ml Orley whip
1 blik Caramel treat
1 Peppermint crips sjokolade bar
Klits Orley whip styf en klits caramel treat by tot al die klonte weg
Sny sjokolade en vou helfte in en sit in bak en smeer plat en strooi ander helfte van sjokolade bo oor
Laat koud word in yskas 3 ure
Bedien koud
Resep en Foto: Hesmari Meyer
PASTA VIR VRYDAG AAND
Halwe pak noodles van u keuse
1 pakkie Royco pasta sous
100 ml Warm water
150 ml Melk
1 Meduim ui
Eetlepel Knoffel
Rissies na smaak
Ham hoeveel u verkies
½ koppie kaas
2 eetlepels Mrs.Balls blatjang
Pasta gekook tot gaar, in n pan ui, knoffel en rissies met bietjie warm water en melk en in pan gevoeg by ham mengsel twee eetlepels Mrs.Balls ingegooi en kaar oor gerasper. In die oond in skaap tjoppie net vir vleis smaak by pasta. Half uur toe is alles klaar!
Resep en Foto: Charlene Clayton
WILMA SE DIABETIESE SKONS MET GEWONE MEEL
2 koppies Koekmeel
150 gr Botter
3.5 t Bakpoeier (gelykvol)
100 ml Xylitol
2 ml Sout
4 ekstra Groot eiers
280 ml Melk
Sif die droeë bestanddele saam. Continue reading
CORA SE MUFFIN PIZZA’S
My deeg vir pizza is:
3 koppies Meel,
3 t Bakpoeier
Sif dit saam in ‘n mengbak en maak ‘n holte,
Meng in ‘n maatbeker,
1 koppie Melk
100 ml Olie
Voeg dan die melk/olie by die meel en meng tot ‘n deeg
Gooi op ‘n meelbestrooide werks plank en knie of druk met die handpalm tot ‘n hanteerbare deeg.
Ek breek bolletjies af en rol sirkels. Continue reading
ERNA SE SOETKOEKIES
10 k Koekmeel
3 ½ k Suiker
500 g Margarien
4 Eiers
3 t Kremetart
1 ½ t Koeksoda
½ t Sout
½ t Vanilla
1 k Korente (opsioneel)
Klop margarien en suiker tot sag
Voeg eiers een vir een by
Dan al die droe bestanddele. Maak verder aan met melk
Rol uit en druk af
Resep geplaas deur Erna Van der Merwe
Foto Erna Van der Merwe
You need to log in to vote. If you already had an account, you may log in here
Alternatively, if you do not have an account yet you can create one here.