SJOKOLADE KOEKSISTERS


SJOKOLADE KOEKSISTERS
4 koppies meelblom
2 eetlepels bakpoeier
melk
2 eetlepels botter
½ teelepels sout
Vryf botter met vingers in meel, bakpoeier en sout. Voeg melk by. Meng om te rol.
Vleg die deeg en bak in redelike warm olie, sodra uit die olie gehaal word, plaas in koue stroop.
Dompel paar keer en pak op draad rakkie.

Stroop:
4 groot koppies suiker
2 groot koppies water
1/2 teelepel kremetart
2 eetlepel kakao
Kook suiker, kakao en water saam vir 7 min. Voeg kremetart by en laat oornag afkoel.
Resep en foto: Michelle Ludick