OUMA EN ERYN SE KONDENSMELK KOEKIES


OUMA EN ERYN SE KONDENSMELK KOEKIES
250 g sagte botter (margerien)
180 g suiker
5 ml vanilla
1 blikkie kondensmelk
4 x 250 ml koekmeel
10 ml bakpoeier

Room botter en suiker (ek meng sommer met mes).
Meng vanilla en kondensmelk by.
Voeg meel en bakpoeier by en meng tot ferm deeg vorm.
Rol balletjies en druk plat met vurk.
Bak vir 12 min, tot goudbruin, of soos jy daarvan hou, by 160ºC in waaier-ooond of 180ºC in gewone oond.Vanoggend alles net met mes gemeng en sommer met vinger effens platgedruk. 😉

Opsioneel: 1 koppie van enige van die volgende:
choc chips
kersies
pekan neute
grondboontjies
klapper
rosyne
vrugtekoekmengsel

Reseppie is baie veelsydig, het al kakao ook bygevoeg.
Dip in tjoklit, as jy wil. 😊
Foto en resep:  Mariette Heydenrych-Kotze