GARNAAL EN TUNA SLAAI


GARNAAL EN TUNA SLAAI
Vandag is dit ‘n erge 40 grade in Oudtshoorn, kosmaak is nou nie vandag in my program nie, so dit was middagete;
6 botter blaarslaai se blare, grof gebreek
½ ui fyn, gekap
10 kersie tamaties, in 3 gesny
½ komkommer, in blokkies gesny
2 seldery stingels, fyngekerf
paar stukkies vars pynappel, in blokkies gesny
1 blikkie tuna, gedreineer
1 pakkie 250 gram voorafgekookte garnale (shrimps)
1 eetlepel suurlemoensap
sout en peper

Meng alles saam.
Indien verkies kan ‘n lekker ligte slaai sous bygevoeg word.
Foto en resep: Alta Gunter Van Dyk