MAKLIKE GEROOKTE SNOEK PASTEI
200 gram gerookte snoek
200 gram gerasperde Cheddarkaas
2 koppies melk
4 eiers
1 teelepel droë mosterdpoeier
1 fyngekapte ui
2 eetlepels koekmeel
pietersielie
sout en peper na smaak
Meng al die bestanddele en gooi in ‘n gesmeerde vuurvaste bak en bak tot ligbruin.
Sny in blokkies en bedien warm op gekerfde slaai en vars brood.
Bron: Magda van Wyk
Foto: Lelane van der Walt
