TWANE’S VINNIGE BILTONG, FETA, PEPPADEW QUICHE
Die is wat ookal nog in yskas is.
1/2 koppie gerasperde botter
1 koppie meel
bietjie sout
yswater
gerasperde kaas
4 Xl eiers
1/2 koppie Mayonniase en slaaisous
Vryf gerasperde botter in die meel in, toe bietjie sout en yswater tot dit bind en laastens gerasperde kaas bygevoeg.
Uitgerol en in my bak gelê, effens gebak in oond 180 grade C.
Klits eier, mayonnaise en slaaisous bietjie verdun met melk.
Handvol elk, biltong, feta, gesnyde peppadews ingemeng en nog gerasperde kaas.
Aromat en pepper bygesit.
Dit in kors gegooi en handvol kaas bo-oor gestrooi, 20 minute in oond verder gebak.
Foto en Resep: Twané Jansen-Oliphant
