DIE LEKKERSTE GROENBOONTJIES ÓÓIT
700 g groenboontjies sag gekook, hou eenkant
Braai die volgende in bietjie botter tot lekker gaar en deurskynend.
1 groen soetrissie, fyn gekap
1 ui, fyn gekap
1 huisie knoffel, fyn gekap
Gooi by:
10 ml kerriepoeier (van jou keuse- ek gebruik 11/1 curry spice of roasted Masala as jy iets met ‘n byt soek)
10 ml borrie
*Braai so 1 min om geur vry te stel.
Dan gooi jy die volgende by:
200 ml bruin suiker
125 ml bruin asyn
250 ml All Gold tamatiesous
Kook saam so 5 min.
(as dit te loperig is voeg dan 10 ml Maizena/Cornflour gemeng met ‘n bietjie koue water by en kook stadig tot dik)
Gooi oor jou gaar groenboontjies of enige groente van jou keuse en kook net deur.
Resep en foto: Christiene Botha
geskuif