JOHAN SE VERKOPER BESKUIT
Meng saam:
1,5 kg bruismeel
250 ml klapper
5 ml sout
Smelt 500 g botter saam met 500 ml suiker.
Meng by:
500 ml Amazi
2 ekstra groot eiers
Meng in by bruismeel mengsel.
Bak teen 180°C 17 minute, draai pan om vir nog 17 minute. Keer uit op oondrak en droog teen 100°C vir 5 ure.
Bron en Foto: Johan Snyder
Nota:
Eish, so pas ‘n foutjie gemaak met my karringmelk resep.
Ek het vergeet om die eiers in te gooi, na dit gebak is lyk die tekstuur steeds dieselfde as gewoonlik.
Ek vermoed dat dit egter ‘n bietjie meer bros gaan wees.
Dalk kan die wat nie eiers eet nie dit in gedagte hou sodat hulle ook ‘n lekker karringmelk beskuitjie kan bak.
Ek het so pas van die eerste gedroogtes geëet en daar is nou wragties geen merkbare verskil nie.
