GIDEON SE LEKKER SOUS VIR VARKSTEAK
2 eetlepels botter
1 eetlepel knoffel
60 ml dijon mostert
60 ml witwyn
1 eetlepel heuning
1 koppie room
1 teelepel droë tiemie
Meng alle bestanddele en verhit tot effens dik en bedien saam met varksteak
Crisptjips
Sny aartappels in 5mm dik skywe met die slicer en bak in olie tot goudbruin
Heerlik saam met die mosterdsous as jy dit daarin dip
Slaai
Gesnyde rooi en witkool in gelyke dele
2 gerasperde wortels
1/2 gekerfde rooi ui
1 koppie mayonnaise
2 eetlepels heuning
Bietjie chillie flakes en swartpeper na smaak
Meng die mayonnaise en heuning en meng met ander bestanddele en siedaar.
Bron en Foto: Gideon Louw
