PETRO SE DADELBALLETJIES

tested
PETRO SE DADELBALLETJIES
Baie ou resep … eie foto’s … het jare terug op harde manier uitgevind, maklikste om balletjies te rol, is om ‘n bakkie water byterhand te hê … om jou hande klam te hou 🙂
12,7 ml botter
250 ml suiker
375 ml gesnipperde dadels
2 eiers, geklits
3 ml vanielje
750 ml Rice Crispies
bietjie klapper

Smelt botter, voeg suiker, dadels en eiers by en kook stadig tot dadels sag is. Laat deeglik afkoel. Voeg geursel en Rice Crispies by. Rol balletjies en rol in klapper. Pak in groot bord en laat 1-2 uur lank staan. Pak weg in blikke.
RESEP EN FOTO: Petro van Genderen